05/11/2025
Retreat in Puglia con Sapling

Sapling Spirits, brand di distillati climate positive, ha organizzato in Puglia il “Regenerative Retreat”, un evento di due giorni (il 3 e il 4 novembre) che ha riunito diciassette giornalisti italiani e britannici per vivere la filosofia rigenerativa del marchio. Durante il soggiorno presso la Masseria Secolario, i partecipanti hanno piantato 50 alberi, raccolto 100 ingredienti selvatici, preparato 300 cocktail e stretto nuove amicizie.

Il retreat ha illustrato i tre pilastri di Sapling:

• uso di ingredienti biologici e rigenerativi che arricchiscono il suolo,
• produzione e packaging a basse emissioni,
• un programma globale di riforestazione che rigenera gli ecosistemi.

Sapling produce i suoi distillati con grano invernale biologico, che dona una naturale morbidezza al prodotto, definito “refined by nature”. La Puglia è stata scelta per il suo valore simbolico: la regione è colpita dalla Xylella, e Sapling vuole sostenere gli agricoltori locali piantando alberi resistenti e diversificando il paesaggio. Il progetto prevede 50.000 alberi piantati complessivamente. Il brand promuove un approccio chiamato “casually conscious” — una sostenibilità vissuta con leggerezza e piacere, senza rinunce per il consumatore. Ogni cocktail Sapling diventa così un gesto gioioso e rigenerativo, dimostrando che la qualità e l’etica possono convivere.

Le giornate del retreat sono state scandite da momenti di convivialità, cucina locale e mixology, con un ritmo sereno e radicato nella natura. Sapling propone una nuova idea di lusso consapevole: tempo, natura e connessione autentica, lontani dai ritmi frenetici. In questo modo, “bere responsabilmente” assume un significato nuovo — non solo moderazione, ma anche rigenerazione e impatto positivo sul pianeta.

ph. Elisa Caputo (@caputoelisa)